Con pizza no cry...

Estaba haciendo un apasionante curso de Acces avanzado y me he dicho, "eh! hace mucho que no escribes en el blog!" Así que me he puesto manos a la obra, en parte para que me dejéis de llamar, mandar mensajes, wassap y de asaltarme por la calle pidiendo un post más por favor. El otro día abrí un armarito de la cocina y salió una persona llorando pidiendo que escribiera. Ya está bien hombre, así que voy a ello.

Os voy a hablar de una pizzería en Granada que es mi favorita, la Bella Ciao. Y eso que a mi me gustan todas las pizzas, incluso esas que valen un euro en los supermercados y que se aproximan más al plástico que al pan... Esta pizzería está en la plaza de Gracia, lleva bastante años ya. Es un local muy pequeñito, estrecho y siempre hay algún joven en la puerta. Porque es una pizzería de jóvenes. Y aunque tiene una barra y unas cuantas banquetas no es un restaurante, no puedes ir a comer allí, pedir una botella de vino y tener una estupenda velada. Llevan las pizzas a domicilio, aunque depende de dónde vivas. Algunas veces nos las han llevado a casa y otra no... En plan " oh, hasta allí no llegamos" con un simpático acento italiano. Ni siquiera me molesto en decirles que alguna vez si la han traído. Soy así. No me gusta el conflicto. 

Pero a pesar de eso, siempre que puedo me acerco a pedirme bien una pizza bien una porción de las que tienen en la vitrina. Están buenísimas, no se si es la masa, el tomate, los ingredientes, el tiempo en el horno... pero de verdad que merece la pena probarlas. Tienen una carta variadísma, de hecho nunca he probado dos veces las misma. Puedes también elegir los ingredientes que te plazcan (ingredientes que te transportan a la bella Italia, como rúcula, gorgonzola, mozarella de búfala) y tienen también otras cosas como focaccinas, calzones...Los chicos que la llevan son italianos, bueno, a mi me lo parece. Nunca se lo he preguntado, no hablo con extraños a menos que me pregunten la hora. Llevan rastas y grandes moños, piercin y pendientes. El público es joven y tatuado. La música siempre está a todo volumen y yo creo que es reggae, aunque pueden ser extrañas variaciones de estos tiempos, así que el sitio aunque pequeño está bastante animado.

Nunca me acuerdo del nombre de la pizzería, lo que pasa es que se dónde está y tengo el teléfono guardado. Así que antes de entrar en la Champa me acerco y me como un trozo de pizza. Y ya tengo la noche perfecta.

Dirección: Músico Vicente Zarzo 3 Teléfonos:633869996/958264576

Parece un sitio que sólo conoces tú: Si

Ambiente: 15M y Erasmus

Precios: Las pizzas medianas sobre 8€ y las grandes sobre 14€

Reparten a domicilio: Si, pero recomiendo decir primero tu dirección

El sueño de un smoothy de verano

Hola a todos!

Hoy os vengo a hablar de un sitio  en el mirador de San Nicolás de cuyo nombre no puedo acordarme, pero que en su especie es el único que hay allí, así q de todas formas da igual,¿ no?

Es un  kiosko de helados, es de madera y tiene unas mesitas a los pies. Es bonito la verdad, pero yo siempre lo había visto como un  "atrapaguiris" y lo despreciaba secretamente. Sin embargo este año, nos ha atrapado y no pasa una noche que no desviemos el camino para sacar a nuestra perra por el mirador de San Nicolás. Se ha convertido en el sitio al que SIEMPRE vamos. Esto lo digo, porque mis amigos, Maca y Moi, me cuentan que cuando  van de viaje,  por ejemplo si están una semana en Chicago (o sea) y van a alguna cafetería que les encanta,  en los días que están por allí vuelven. Pero claro, cuando uno viaja lo hace por diez días como mucho, por lo que vuelven dos o tres veces máximo. Así que, de broma dicen:" a la cafetería que siempre íbamos" aunque sólo hayan ido dos veces. Así que este es el kiosko al que siempre vamos, aunque lleve aquí muchos años y mis prejuicios me hayan impedido ir durante todo este tiempo.

 Cuando voy, normalmente es de noche y están encendidos los focos del kiosko, por lo que me recuerda a una especie de plataforma volante en la oscuridad del mirador. Esto junto a que puedes encontrar a gente de todas las formas y colores  y escuchar acentos y lenguajes de toda la tierra , me hace imaginar este sitio como una especie de parada intergaláctica en el que todo el mundo para a repostar. Todos mezclados pero sin percibir que están ahí, unos al lado de otros.

Hay pocas cosas mejores que pasear por el Albaicin por la noche en verano, así que  que tomar un helado, un zumo o un smoothy en este lugar es de las mejores que puedes hacer. Sobre todo si te han tocado unas vacaciones tipo Manolito Gafotas, es decir, chupando asfalto. Los helados están bien, como en cualquier otro sitio, pero los zumos y los smoothies, mmmm, son adictivos. Los hay naturales, energéticos, bajos en calorías, batidos con helado que puedes combinar como quieras; el de leche merengada está casi tan bueno como el de Casa Pasteles. Y si además de todo esto, este kiosko está ubicado en uno de los sitios más bellos de la tierra,¿ qué mas se puede pedir? Acercarse con tu smoothy al mirador, encontrar con suerte un hueco y disfrutar de la alegría del verano viendo la Alhambra y Granada, bien merece el paseo.

Dirección: Mirador de San Nicolás
Ambiente: Intergaláctico
Parece un sitio que sólo conoces tú: No
Precios: 2,50 y 3 €, los zumos y smoothies.

La Champagneria Jazz-Café

Este local, situado en una de las plazas más queridas por mi, la plaza de Gracia, empieza ya a ser un sitio emblemático de Granada.

Un sitio muy agradable, con una iluminación que invita a la conversación, con BUENA MÚSICA, y con los mejores gintonics y cócteles de la ciudad.

Su especialidad, como su nombre indica, es el champang y el cava. Sus dueños, Manolo y Caro, son unos verdaderos expertos en el tema.

 Eso si, nunca te van a contar la típica charla que no pides y que te dan,   como en esos nuevos pubs que van de exquisitos pero que sus molestas luces azuladas de neón o la anodina música chill out te alertan  que no es lo que parece... Tu cerebro de repente te dice "¡apártense, aquí no hay nada que ver!". Y entonces te vienes corriendo a la Champa diciendo: ( como Ned Flanders en el capítulo en el que se "enfada" con Dios y promete no ir más a misa) "Perdón, perdón, perdón!!". Entonces entras, oyes el crujir de las maderas de las puertas de la entrada y ya sabes que estás en la Champa. Por que este es un sitio con clase, con clase de verdad. Nada de tonterías y falsas apariencias.

 Y si tienes tiempo y te interesa saber algo sobre champang o cavas.. pregunta, pregunta. Te sorprenderá la de cosas que puedes aprender, siempre cosas interesantes y nada manidas.

Aunque yo siempre que entro, me siento irresistiblemente atraida (como el abuelo de manolito el gafotas con el tinto de verano) hacia los gintonics. Déjate sorprender por sus dueños y acertarás. No sabría decir cuál prefiero, porque es como en las pelis. Si, tengo esa suerte. Llego y digo:" Manolo, ponme lo de siempre" y me pone el  gintonics más bueno que nunca haya probado, incluso aunque haya estado el día anterior. Bueno,  en realidad os he mentido, es Fito el que normalmente le pide a Manolo "una Hayman Old Tom como siempre"... y yo digo que me ponga lo mismo porque siempre me da envidia. Los cócteles son también muy buenos, mis preferidos los margaritas y los mojitos.

Es un sitio agradable, en el que lo importante eres tú y la persona o personas con las que vayas, no la música a todo volumen, las luces mal puestas, las posturitas de los camareros-modelo... es un sitio de verdad. El ambiente es el que tú lleves, porque de alguna manera, entras en la casa de Manolo y Caro, que tienen esa rara virtud de hacer su espacio tuyo, de sentirte como en casa y dejarte hablar y estar.

Son amigos míos, personas increíbles dónde las haya. Llevan años al frente de este sitio, en las duras y las maduras, y es que estos no son tiempos fáciles para los que tienen un negocio propio, la verdad que nunca lo ha sido. Sé de buena tinta que no van a estar en la Champa siempre, pero el tiempo que les quede allí estaré dándoles la brasa. Todo lo que pueda.

Dirección: Martinez Campos 24, justo al lado del videoclub Hollywood y plaza de Gracia.

Es un sitio que sólo conoces tú: Aunque haya mucha gente, parece algo tuyo, tu sitio. Asi que diremos que si.

Ambiente: de 30 para arriba

ALIATAR  y el misterio de su aforo.

Comentar este bar es como para un cinéfilo comentar Casablanca. Un clásico, y todos tenemos una opinión sobre ellos.

El bar de los bocadillos, todo el mundo sabe dónde está, todo el mundo que haya nacido en Granada, claro.

En este bar siempre hay gente, mucha gente,  pero siempre cabes. A veces pienso que ni la mano y la llave de la Alhambra ni los tesoros escondidos de la misma, el verdadero misterio de Granada es por qué en sitios donde parece que no cabe un alma más y la gente se sale por la puerta uno al final siempre entra... y pide rápido, y come y bebe, y se va como un señor. Este misterio se hace extensible también a otros sitios como por ejemplo la heladería Los Italianos. Entramos a mogollón, pero entramos. Como dice mi hermano Gabriel, los granadinos no estamos preparados genéticamente para hacer colas.

Los bocadillos están buenísimos, de verdad. Casi siempre pido perrito, que no es el clásico de las películas (al que también guardo un gran sitio en mi corazón), sino uno con una salsa casera de morir... aunque la temperatura que alcanza este bocadillo está siendo estudiada en algunas centrales térmicas del país. La hamburguesa empanada, la hamburguesa normal, el San Francisco, el de habas con jamón, el de anchoas con mayonesa. Os digo que la mayonesa de este sitio podría ocupar otro post para ella sola, en serio. Siempre me hago la promesa de no echarle mayonesa, que ya con lo que lleva el bocata está bien y  así engorda menos y cuando me pregunta el camarero, ¿ quieres mayonesa?  antes de que termine la pregunta digo SI. Con ansia y salivando.

Los camareros son parte del encanto del bar, increíble eh? En Granada a veces encontrar gente que destaque por la simpatía es difícil. Pues aquí existe,  simpatía granaina, es decir, sin pasarse. Diciendo la broma justa en el momento adecuado, nada de expresiones como "que queréis chicos/as", "cariño", "guapísimas", eso son extranjerismos. Aquí si te dicen guapa te lo dicen con la mirada, si les caes bien, te lo dicen con alguna broma y se les pareces graciosa te  lo hacen ver con una risa franca. Bueno, igual estoy idealizando algo el bar. o quizás no, lo mejor es que cada uno lo juzgue por si mismo.

Precios: Popularísimos

Es un lugar que parece que sólo conoces tú: Si llevas a alguien de fuera si, aunque esté lleno. La gente se irá con la sensación de no ser el típico turista, sino de haber probado las mieles de ser granaíno.

Dirección: En la plaza Birrambla, un callejón paralelo justo por detrás de la cafetería Alhambra. Lo mejor es preguntar.

Ambiente: De todo tipo, jóvenes, viejos, señoras, familias con niños...

AL SUR...DE TODO.

Hoy nos trasladamos un poco más al sur.

Si, un poco más. Bueno, todavía queda un cacho, un poco más, un poco más, un poco más. Ya. Ya hemos llegado a Ugíjar. ¿Mareados? 

A fuerza de venir se quita, os lo aseguro.

Ugíjar es un pueblo de la Alpujarra Granadina, aunque   si no me hubiese trasladado aquí por trabajo, yo hubiera jurado que la Alpujarra terminaba en Trevélez. Creo que hay algunos mapas de la provincia en los que después de Trevélez aparece el  mar y monstruos marinos, como en la edad media.

Os voy hablar de un bar de aquí, del Bar Progreso. El nombre se ve que lo pusieron al abrirlo, allá por al año 50... y así sigue, no creáis. Su aspecto no invita a entrar, pero una vez dentro tiene su encanto. Es el típico bar de pueblo, que no tiene nada, con las mesas y sillas de concha y con un grupo de jubilados jugando al dominó. No se si es parte del mobiliario, pero siempre están allí. Lo comprobaréis cuando entréis y todos os miren a la vez. Tiene chimenea, con lo cual en las frías noches de invierno se agradece mucho. En Ugíjar no es que haga mucho frío, pero salir a las 8 de la tarde y no ver nadie por la calle te deja helado, al  menos al principio. 

El bar tiene una estupenda plancha y una estupenda cocina. Las tapas son bastantes grandes, todo lo que se hace a la brasa está buenísimo. El lomo, la longaniza, las hamburguesas... Ugíjar tiene algo que me gusta mucho, y son sus hamburguesas. Las elaboran ellos mismos, no sólo en este bar sino en todos y la verdad que cuando te acostumbras, no quieres una campofrio ni en pintura. También pasa con la verdura y fruta, es cómo decir ¿qué clase de veneno he estado tomando todo este tiempo?

Bueno, sigamos. También ponen de tapa,  patatas asadas, carne en 

salsa, albóndigas. Todo muy casero y muy rico. Hay menús. De hecho la última vez que estuve me tomé un cocido casi como el que de mi madre, para chuparse los dedos.

Recomiendo esta joya de las tapas a la brasa si venís a este pueblo, o si vivís en él. 

Económico: Mucho, de hecho es como lo que he comentado de las hamburguesas, cuando te cobran dos euros por una caña dices ¿qué clase de timo es este?
Parece un sitio que sólo conoces tú: No (los jubilados ya estaban allí antes)

Dirección: Una vez llegéis a la Iglesia, que está en la carretera preguntáis por el bar.