ALIATAR  y el misterio de su aforo.

Comentar este bar es como para un cinéfilo comentar Casablanca. Un clásico, y todos tenemos una opinión sobre ellos.

El bar de los bocadillos, todo el mundo sabe dónde está, todo el mundo que haya nacido en Granada, claro.

En este bar siempre hay gente, mucha gente,  pero siempre cabes. A veces pienso que ni la mano y la llave de la Alhambra ni los tesoros escondidos de la misma, el verdadero misterio de Granada es por qué en sitios donde parece que no cabe un alma más y la gente se sale por la puerta uno al final siempre entra... y pide rápido, y come y bebe, y se va como un señor. Este misterio se hace extensible también a otros sitios como por ejemplo la heladería Los Italianos. Entramos a mogollón, pero entramos. Como dice mi hermano Gabriel, los granadinos no estamos preparados genéticamente para hacer colas.

Los bocadillos están buenísimos, de verdad. Casi siempre pido perrito, que no es el clásico de las películas (al que también guardo un gran sitio en mi corazón), sino uno con una salsa casera de morir... aunque la temperatura que alcanza este bocadillo está siendo estudiada en algunas centrales térmicas del país. La hamburguesa empanada, la hamburguesa normal, el San Francisco, el de habas con jamón, el de anchoas con mayonesa. Os digo que la mayonesa de este sitio podría ocupar otro post para ella sola, en serio. Siempre me hago la promesa de no echarle mayonesa, que ya con lo que lleva el bocata está bien y  así engorda menos y cuando me pregunta el camarero, ¿ quieres mayonesa?  antes de que termine la pregunta digo SI. Con ansia y salivando.

Los camareros son parte del encanto del bar, increíble eh? En Granada a veces encontrar gente que destaque por la simpatía es difícil. Pues aquí existe,  simpatía granaina, es decir, sin pasarse. Diciendo la broma justa en el momento adecuado, nada de expresiones como "que queréis chicos/as", "cariño", "guapísimas", eso son extranjerismos. Aquí si te dicen guapa te lo dicen con la mirada, si les caes bien, te lo dicen con alguna broma y se les pareces graciosa te  lo hacen ver con una risa franca. Bueno, igual estoy idealizando algo el bar. o quizás no, lo mejor es que cada uno lo juzgue por si mismo.

Precios: Popularísimos

Es un lugar que parece que sólo conoces tú: Si llevas a alguien de fuera si, aunque esté lleno. La gente se irá con la sensación de no ser el típico turista, sino de haber probado las mieles de ser granaíno.

Dirección: En la plaza Birrambla, un callejón paralelo justo por detrás de la cafetería Alhambra. Lo mejor es preguntar.

Ambiente: De todo tipo, jóvenes, viejos, señoras, familias con niños...